Atölyeler – ODTÜ Gastronomi Topluluğu / Mon, 26 Dec 2016 22:36:28 +0000 tr-TR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Hamburger Atölyesi 29.11.2016 /2016/12/27/hamburgeratolyesi/ /2016/12/27/hamburgeratolyesi/#respond Mon, 26 Dec 2016 21:32:57 +0000 /?p=1719 “L’APPETITO VIEN MANGIANDO.” Yani, “İştah yeme ile gelir.” Tam da biz gastronotlara göre bir söz değil mi? İşte 29 Kasım Salı günü Gıda Mühendisliği’nde yaşadığımız tam olarak buydu! Hem hamburgere ...

The post Hamburger Atölyesi 29.11.2016 appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2016/12/27/hamburgeratolyesi/feed/ 0 Antep Gezisi /2016/07/31/antep-gezisi/ /2016/07/31/antep-gezisi/#respond Sun, 31 Jul 2016 14:00:14 +0000 /?p=1619   Selam sevgili gastronotlar! Bu yazımızda dönemin ikinci ve son gezisi olan “Gaziantep” gezisini anlatmak istedik. 22 Nisan,bir cuma akşamı, 18 kafadar Antep yemeklerini ve kültürünü keşfetmek üzere çıktık yollara. ...

The post Antep Gezisi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2016/07/31/antep-gezisi/feed/ 0 Deniz Ürünleri Atölyesi /2016/01/23/cipura-atolyesi/ /2016/01/23/cipura-atolyesi/#respond Sat, 23 Jan 2016 00:09:46 +0000 /?p=1510 ODTÜ Gastronomi topluluğu olarak kış-soğuk-ayaz dinlemeden Ankara’daki gizli lezzetleri sizlerle buluşturmayı görev edindik. Amacımıza ulaşmak için yine nefis bir atölye düzenledik. Bu seferki adresimiz Hüsnü Et & Balık oldu. Şefimizle ...

The post Deniz Ürünleri Atölyesi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2016/01/23/cipura-atolyesi/feed/ 0 Çikolata Atölyesi /2016/01/07/cikolata-atolyesi/ /2016/01/07/cikolata-atolyesi/#respond Thu, 07 Jan 2016 20:14:23 +0000 /?p=1494 Zeynep: ”Kakao çekirdeklerinden öyküler yazıyoruz” diyor Mutfak Atölyesi, ben de yazıma böyle başlıyorum. Geçtiğimiz haftalarda Ankara’daki Mutfak Atölyesi’nin sevgili şefi Aslı Hanım’ın İncek’teki evinin alt katındaki atölyesine misafir olduk, tamı tamına 5 ...

The post Çikolata Atölyesi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2016/01/07/cikolata-atolyesi/feed/ 0 Cupcake Atölyesi /2016/01/04/cupcake-atolyesi-2/ /2016/01/04/cupcake-atolyesi-2/#respond Sun, 03 Jan 2016 22:50:03 +0000 /?p=1476   Çekici bir etkinliği sizlerle buluşturuyoruz: 14 Aralık’ta bir “Cupcake Atölyesi” yapmışız ki gelemeyenler pişmanlıktan hala ağlıyor. Bir yanda müziğimiz, diğer yanda keklerimiz, mutfak bizim mutfak, şef de taze bir gastronot… ...

The post Cupcake Atölyesi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2016/01/04/cupcake-atolyesi-2/feed/ 0 Adaçayı Soslu ve Kremalı Levrek Atölyesi /2015/12/09/adacayi-soslu-ve-kremali-levrek-atolyesi/ /2015/12/09/adacayi-soslu-ve-kremali-levrek-atolyesi/#respond Wed, 09 Dec 2015 20:19:11 +0000 /?p=1438 Yaşamak için mi yiyoruz, yemek için mi yaşıyoruz? Bu konu hakkında herkesin farklı görüşleri olacaktır; ancak bir televizyon kanalını açtığınızda ya da bir derginin sayfalarını karıştırdığınızda, yemeğin yaşamın çok büyük ...

The post Adaçayı Soslu ve Kremalı Levrek Atölyesi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2015/12/09/adacayi-soslu-ve-kremali-levrek-atolyesi/feed/ 0 Sushi Atölyesi /2015/11/19/sushi-atolyesi/ /2015/11/19/sushi-atolyesi/#respond Thu, 19 Nov 2015 19:39:56 +0000 /?p=1348 Sushi Atölyesi’ni merak eden, kaçıran herkese merhaba! Şefimiz Anıl’ın sayesinde Uzakdoğu Mutfağı’nın en bilinen ve en sevilen lezzetlerinden olan sushiyi yapmanın püf noktalarını öğrendiğimiz atölyede hem eğlendik, hem de kendimizi ...

The post Sushi Atölyesi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2015/11/19/sushi-atolyesi/feed/ 0 Atölye: Latin Amerika Mutfağı /2015/04/25/atolye-latin-amerika-mutfagi/ /2015/04/25/atolye-latin-amerika-mutfagi/#respond Sat, 25 Apr 2015 14:46:49 +0000 /?p=1054 Aylardan Mart, temalardan Latin Amerika Mutfağı! ODTÜ Gastronomi Topluluğu olarak ikinci döneme Latin Amerika Mutfağı teması ile başladık. Biz de bunu fırsat bilip mutfağımıza çoktan aşina olan Birkan ve Umut ...

The post Atölye: Latin Amerika Mutfağı appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2015/04/25/atolye-latin-amerika-mutfagi/feed/ 0 Balkanlardan gelen leziz hava dalgası: Boşnak Böreği /2015/04/12/balkanlardan-gelen-leziz-hava-dalgasi-bosnak-boregi/ /2015/04/12/balkanlardan-gelen-leziz-hava-dalgasi-bosnak-boregi/#respond Sun, 12 Apr 2015 20:57:35 +0000 /?p=1040 Balkanlar ve yemek diyince akla gelen ilk şeylerden biri mis gibi, çıtır çıtır börektir. Bu yazıda da benim ailem için gelenekselleşmiş bir tarif halini alan Boşnak Böreğinin yapılışını sizlerle paylaşmak ...

The post Balkanlardan gelen leziz hava dalgası: Boşnak Böreği appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2015/04/12/balkanlardan-gelen-leziz-hava-dalgasi-bosnak-boregi/feed/ 0 Atölye: Sushi /2014/11/03/atolye-sushi/ /2014/11/03/atolye-sushi/#respond Mon, 03 Nov 2014 20:58:04 +0000 /?p=391 The post Atölye: Sushi appeared first on ODTÜ Gastronomi Topluluğu.

]]> /2014/11/03/atolye-sushi/feed/ 0